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Bol fermé en faïence émaillé blanc et rouge, année 2003, pièce unique, signé sous la base.
Arpenteur solitaire, son instinct inné et curieux d'appétence aux activités humaines, depuis plus de quarante ans l'ont conduit dans divers domaines variés ….. d'abord issu du monde paysan et ouvrier de son enfance passée dans le bassin industriel lorrain, de la céramique initiée dans le Vaucluse, du secteur humanitaire dans une léproserie en Inde à Jaïpur, jusqu'aux diverses rencontres artistiques pratiquées au sein de son atelier de céramique méditerranéen. Homme de dialogue et d'échange, Salvatore aime ouvrir son lieu à d'autres artistes. Ensemble, des créations céramiques sont nées à la suite d'inspirations fructueuses avec Arman, Baviéra, Blais, César, Courtright, Diffring, Diracca, Eli, Galassi, JP Gault, B Pagès, Piano, Seund Jha Rhee, R Soardi, M Waite. Ainsi que des livres objets à quatre mains avec des peintres, écrivains, poètes, F Delville, Michel Bohbot , J Forneris, R Monticelli, T Reut, P Rosiu, A Scholtès. Ses œuvres se trouvent aussi dans les collections du musée national de céramique de Sèvres, musée municipal de céramique de Vallauris et Biot. Son esprit d'éveil ouvert à toutes les écoles, n'en ayant suivi aucune de précise, autodidacte surtout, confirme à Salvatore PARISI que l'école buissonnière est une bonne « Voie Royale » …... à l'ouverture de la connaissance au monde et aux personnes
